Dri Camillo

14/07/2017

Receita fácil

Filed under: Receita fácil — by dricamillo @ 11:45
Tags:

TORTA QUENTE DE FRUTAS

1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Biscoito Nesfit Integral triturado
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
meia xícara (chá) de manteiga gelada em cubos

 

Recheio:

100 g de amoras congeladas

1 e meia xícara (chá) de morangos picados

2 maçãs , sem casca, picadas

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de mel

4 colheres (sopa) de açúcar

 1 ovo batido
Modo de fazer
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o biscoito e o açúcar de confeiteiro. Junte a essência de baunilha e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
Acrescente 3 colheres (sopa) de água fria e misture até obter uma massa homogênea. Enrole em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture as amoras, os morangos, as maçãs, o suco de limão, o mel e o açúcar e coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro).
Montagem:
Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato de circulo (ficando maior que a forma).
Cubra a massa com as frutas e apare as bordas. Com a sobra da massa, faça uma tira de 1 cm. Umedeça as bordas e faça um acabamento para que fique bem fechada.
Pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

 

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